• チキン水煮缶

  1缶（内容総量：70g）

• のり佃煮

  適宜

• ごはん

  適宜

• かいわれ大根

  適宜

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  缶からチキンを取り出しボールに入れる。（煮汁は入れません。）

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  を軽くほぐす。

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  のり佃煮をボールに入れる。

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  をほぐしながら混ぜる。

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  ごはんにのせる。

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  かいわれ大根をのせる。

※盛り付け例拡大写真では、稲荷ずし（のりチキン＋からし）、豆腐（のりチキン＋米酢）、スライストマトにトッピング。

ごはん以外で、なにと合わせる？
例えば……湯どうふ、ふろふき大根、青菜のお浸し、卵焼き、稲荷寿司などなど、トッピングにも便利。
さらに追加して、お好みの味に！
フレーバーを足すと、また違う表情に。いりごま、わさび、からしを追加して、より和風に。唐辛子とごま油を追加すると、中華風。おすすめは、レモンなどの柑橘果汁です。いろいろ試して、あなた次第で。

缶詰料理研究家。2005年「缶詰マニアックス」（ロコモーションパブリッシング）著、2006年「冒険缶詰」（ワールドフォトプレス）監修。