「鮪」は、和風。「ツナ」は、洋風？｜すぐに役立つ缶詰コラム＆レシピ　I Love Can｜缶詰レシピならかんたん缶詰クッキング!｜知る・楽しむ

『まぐろ』という食材、とは。「“日本人”にとって」だけ、でなく、あえて、“ワレワレ”に、と訴えたい。
いまや、『和食』は、グローバルに、認知されているので。『まぐろ』、『和食』を、語るなら、やはり、お寿司、の世界でしょう。だって、『Sushi』という単語は、外国語の辞書にも掲載される、すでに、世界共通語。その『Sushi』の、代名詞的な「ネタ」が、『MAGURO』（あるいは『TORO』かも）と断言しても、まぁ間違いないんじゃないですか？
……都市伝説、その1。渋谷の、回転すし屋さん。「まぐろ、ください」。「Hey！“TUNA”、一丁！」と応じてくれた。私、日本人。握っていた職人さん、外国の方でした。
……都市伝説、その2。アメリカの、お寿司屋さんで。「まぐろ、ください」。「ヘイ！」→鯖（mackerel：マークロゥ）の握りがきた。ワタシ、アメリカ人。職人さん、英語が堪能な、日本人でした。
うふふふふ。『まぐろ』、ほんと、グローバルに人気＆有名な食材、なんですねっ。

〈Q1〉：ツナ缶。そもそも、どこ生まれ？

〈A1〉：1900年代初頭に、アメリカで、といいます。
〈Q2〉：日本では？
〈A2〉：1900年代半ばに、静岡県で試作され、その後、生産開始。海外にも輸出が始まるが、その量は多くはなかった。で。ある、地元の起業家が、その缶詰の国内生産に、興味を持ち、アメリカ～元祖「ツナ缶」～への、視察に行く。で。「こんな、人気あるの！」「ウチら（日本）だったら、品質も価格も、負けない。というか。もっと、デキる感じで作れますけど！」。……（想像＆現代語による、一方的な解訳です）、具体的な発言は、どうか、わかりません。まぁまぁ、だいたいそんな雰囲気、の感想を、その海外視察で抱いた、ようです。その気づきからか、「ツナ缶」の工場を立ち上げたとか。いまも、特に静岡県で盛んですが、「まぐろ」の「油漬け」の、「缶詰」。
『魚の缶詰』といえば、和風？いえいえ、洋風にも。ご家庭でも、なじみ頻度の、とても高い、缶詰かと思います。