いつもサラダ？まめ缶は、もっと、できます。｜すぐに役立つ缶詰コラム＆レシピ　I Love Can｜缶詰レシピならかんたん缶詰クッキング!｜知る・楽しむ

食物繊維とか、栄養成分とか。まめ類を積極的にとることが、よいことなのだろうなぁ、とは、知っています。でもねぇ。まめ料理って、ハードル高いよねぇ……と感じる向きも、多いのは事実。「だって、下準備しなくちゃダメだし！」。
乾物のまめ類は、水を吸わせて、いわゆる「戻す」ことから、調理が始まるわけです。しかしながら。レシピでは、この「戻す」という、大前提の「下準備」を、さらっと流しちゃっていることが多い。
例えば、今から、まめ料理を作ろうとしている場合。レシピいわく。「作り方：①まめは、前日（あっ、前日！）から一晩（あぁ、一晩！）、水に漬けておく。そのまめ（はぁ、「その」まめ、ですかぁ）を鍋に入れ……」。
今現在、お料理上手な方も、初心者の頃、そんな憤りを感じたことがあったのでは？開けたらすぐ使える、まめ缶。バンザイ、なのです。

あなたが、けがを、しませんように。

現在、缶詰は、「缶きり」なしで開けられる、「イージーオープン」という缶ふたが主流となっています。さらに近年は「イージーピール」というふたの缶詰も増えてきました。
見た目は、例えば、プリンやヨーグルトなどの、アルミのような素材でできていて、指でつまんで引っ張ってむく（ピールする）ふたのイメージです。
これは、「年配の方やお子様など、手の力が弱いと考えられる方々にも不便をかけないように」、という取り組みです。
他にも、利用いただく方を考えた、缶ふたの気遣いがあります。「ダブルセイフティ」。「イージーオープン」の缶詰の開け口が鋭く、触れると指などを切ってしまうのでは。開けた後、開け口が鋭い刃物のようにならない、構造になっています。「ドライパック」にも、この缶ふたが採用されています。